Як виростити ананас?
Ананас - один з найбільших тропічних плодів, і здається неймовірним, що зривають його не з величезних дерев. Самотнє м'ясисте супліддя утворюється на верхівці трав'янистої рослини, вся висота якої трохи більше півметра. Батьківщина цієї екзотичної культури сімейства бромелієвих - Бразилія, де її вирощують на величезних плантаціях. Виробництво освоїли і інші тропічні регіони - Гаваї, Філіппіни, Таїланд.
Європейська цивілізація познайомилася з небаченим фруктом тільки в 15-16 століттях. У Російській імперії його культивували в теплицях і оранжереях Санкт-Петербурга, Уралу і навіть Соловецьких островів.
Трава готова до цвітіння у віці 2-3 років. Культурні сорти ананас часто не утворюють насіння, розмножуються вегетативним способом. Видавши за своє життя одне-єдине супліддя, стебло відмирає, залишаючи після себе кореневі і стеблові відростки. Їх беруть на розмноження. Підходить для цих цілей і верхівковий «чубчик» виспевшего супліддя.
Вирощування ананаса та плодоношення
Оскільки сортові ананаси рідко вирощують з насіння, найдоступніший для нас спосіб - укоренити верхівкову частину фрукта, придбаного в магазині. Чи можна отримати вдома плодоносний кущ? Це цілком реально, якщо крок за кроком виконати доступну інструкцію.
Потрібно купити стиглий ананас, відрізати його зелёний верх і укоренити. Якщо правильно доглядати за рослиною, то на третьому році життя воно зацвіте і сформує одне супліддя. Потім кущик поступово гине, викидаючи пагони, які використовують для посадки нових рослин. Розглянемо докладний опис кожного етапу роботи.
Як виростити ананас з насіння в домашніх умовах
Найскладнішим і трудомістким способом вважають розмноження насінням. По-перше, отримати сходи можна тільки від покупних насіння. У продаваних в супермаркетах плодах насіння або немає взагалі, або можна знайти тільки їх біляві незрілі зачатки.
Придатне до проростання насіння ананаса має напівкруглу форму, в довжину досягає 3-4 мм і пофарбовано в бурий або червонуватий відтінок коричневого.
Перед посадкою насіння на 18-24 години поміщають між шарами вологої серветки і, накривши, ставлять у тепле місце. Потім, коли вони трохи набухнуть, проводять посадку у вологу суміш очищеного торфу і піску. Щоб дрібне насіння без праці зійшли, заглиблюють їх не більше ніж на 1-2 см.
Ємності обов'язково накривають плівкою або склом і ставлять в тепло. Саме від температури, забезпеченої насінню, буде залежати їх схожість і терміни появи перших паростків:
При звичайній кімнатній температурі на проростання може піти від 3-4 тижнів до півтора місяців. Якщо ж забезпечити насінню перебування в температурі близько 30-32 ° C, побачити паростки можна вже через 2-3 тижні.
Важно підтримувати не тільки температурний режим, а й вчасно зволожувати грунт, а також не забувати про підгодівлі сіянців. Для цього з інтервалом 15-20 днів посіви удобрюють комплексними складами, що включають основні елементи живлення і мікроелементи.
Коли на молодих розетках з'являється по кілька листів, їх пікірують, переносячи разом з невеликим землянам грудкою в грунт для дорослих рослин. Таку грунт можна зробити самостійно, змішавши в рівних частках торф, перегній, садовий грунт і пісок. Для додання структури і своєрідного захисту від інфекцій в грунт до 5% обсягу додають подрібнений деревне вугілля. А частина піску можна замінити перлитом.
Як виростити ананас з верхівки (чубчику) в домашніх умовах
Якщо знайти насіння екзотичної культури можна не завжди і не скрізь, то виростити ананас в домашніх умовах з верхівки купленого в магазині плода цілком під силу навіть без спеціальних знань. Правда, підійти до вибору ласощі, якому судилося дати посадковий матеріал, варто підійти з повною відповідальністю. Ананас повинен бути свіжим, із зеленою пружною розеткою листя, без слідів псування, пошкодження холодом або в'янення. При огляді потрібно звернути увагу на точку росту розетки, якщо вона підгнила, засохла або просто відсутня, отримати нову рослину буде вкрай важко.
1. Вибір посадкового матеріалу
Найкращий ананас для розмноження - виспевшій, з щільною коричнево-золотистою шкіркою. Необхідно, щоб листочки з «хвостика» були живими і здоровими - міцними, зеленими, без сірих плям.
Не повинно бути ознак гниття, підсихання або підмерзання. Купувати надійніше влітку або ранньої осені, до вуличних морозів.
2. Підготовка черенка ананаса
Зелений «чубчик» треба міцно схопити рукою за підставу і вивернути викручувати рухами, як кручені кришку від пляшки. Якщо вручну витягнути не вдається, то вдаються до допомоги ножа, трохи заглиблений його по центру в м'якоть, щоб на відокремленої частини залишилася невелика «ніжка».
Викручений (або відрізаний) шматок очищають від м'якоті і залишків шкірки, прибирають кілька нижніх листочків. Низ у «ніжки» кілька разів підрізають, виконуючи тонкі поздовжні зрізи, поки не здадуться кореневі нирки - вони мають вигляд точок, розташованих вкруговую уздовж краю. Довжина світлого «пенёчка», залишеного під листям, складе приблизно 20-30 мм.
Зрізи можна присипати товченим деревним вугіллям. Отриманий з верхівки черенок встановлюють вертикально в картонну коробочку (горизонтально класти не рекомендується), переносять в затінене місце. Ранки повинні підсохнути і зажити. У нормі цей процес займає 2 тижні, але нетерплячі садівники іноді вичікують менше - від 2 до 7 діб.
3. Укорінення чубчика
Для наростання корінців підготовлений черенок поміщають нижнім кінцем в стаканчик або баночку з водою.
У воду потрібно занурити 20 мм «ніжки». Бажано, щоб вона не стосувалася дна. Зазвичай листя зручно спираються на край судини.
Умови для успішного пророщування:
- воду використовують відстояну, фільтровану або дощову;
- в непрозорій ємності процес йде швидше;
- потрібно помірне тепло без протягів і температурних перепадів;
- вибирається світле місце, але не пригрів;
- воду треба замінювати кожні 2-3 доби.
- Деякі садівники практикують укорінення не в воді, а в особливому субстраті - гідрогель або вологому моху-сфагнум. Так знижується ризик можливого підгнивання живця.
Як правило, корінці з'являються через 15-30 діб. Коли вони досягають довжини 15-20 мм, настає пора дорощування в горщику з грунтом.
Початківці садівники часто цікавляться: чи можна живці без коріння висаджувати відразу в землю, минаючи стадію попереднього пророщування? Дійсно, такий варіант теж можливий.
4. Дорощування ананаса
Черенок з невеликими корінцями (або - спрощений варіант: без коренів, але обов'язково підсушений) висаджують в горщик. Розмір ємності повинен бути трохи більше діаметру листової розетки - приблизно 10-15 см (великий горщик поки не потрібен).
Обов'язкова наявність отворів для відтоку зайвої вологи; на дно кладуть шар дренажу. Посуд заповнюють землею.
Оптимальний варіант грунтової суміші: дернова (листова, компостній) земля, торф, пісок - в рівних частках. Правильно підібраний грунт добре пропускає воду. Ананас любить помірно вологий субстрат, але при надлишку вологи рослина загниває.
Саджанець заглиблюють всього на кілька сантиметрів, ґрунт навколо кореневої шийки добре обжимають і поливають. Зверху споруджують прозоре укриття на зразок теплички - накривають поліетиленовим пакетом або скляною банкою, обрізаної пластиковою пляшкою.
Конструкцію встановлюють в теплому (+25 градусів), дуже світлому місці (де немає прямих сонячних променів). Триває процес наростання коренів. Грунт підтримують у вологому стані; поливають дуже теплою водою (+30 градусів).
Саджанець приживається і починає випускати нові листочки протягом півтора-двох місяців. Укриття спочатку періодично провітрюють, потім взагалі прибирають. Підсохлі нижні листя обрізають.
Розмноження ананаса прикореневими живцями
Якщо в будинку вже є доросла рослина ананаса, розмножити його можна, використовуючи які утворюються в нижній частині стебла або під супліддям дочірні відростки, які легко виламати і укоренити. Як посадковий матеріал можна використовувати живці, що дали вже кілька рядів листя і в довжину досягли 15-20 см.
Як і розетку з верхівки ананаса, держак можна викрутити або акуратно зрізати гострим лезом. Місце зрізу потрібно присипати вугільної крихтою, а потім з держаком надходять за аналогією з вирощуванням в домашніх умови ананаса з верхівки.
Якщо у прикореневій розетки вже є зачатки коренів, її можна відразу висаджувати в легкий грунт з суміші торфу, перліту і готового субстрату для кімнатних рослин.
Як доглядати за ананасом в домашніх умовах?
Догляд за домашнім ананасом полягає в забезпеченні всіх умов для зростання і розвитку рослини:
- Для ананаса важливо підібрати і підтримувати пухкий живильний ґрунт.
- Створити прийнятне освітлення, температурний і вологісний режим.
- Ананас потребує грамотно організованих поливах і підгодівлі.
Саджаючи ананас і доглядаючи за ним в домашніх умовах, потрібно пам'ятати, що рослина має не надто потужною кореневою системою поверхневого типу:
- Грунт повинен бути проникний і для вологи і для кисню.
- У горщику обов'язково передбачають гідний шар дренажу.
- Сама ємність не повинна бути глибокою, зате до широких горщиках ананас відноситься дуже добре.
- Найкраще світлолюбний південний ананас в домашніх умовах вирощувати на південних, західних чи східних вікнах. При цьому в літній час, коли сонце найбільш спекотне, на південній стороні ананаси краще затінювати, а ось взимку рослинам необхідне підсвічування, що продовжує світловий день на 6-8 годин.
У здорового ананаса молоде листя має яскравий зелений відтінок. А листя з нижніх рядів не сухі і пожухшіе, а сизі, тугі і соковиті. При достатньому рівні світла розетка формується симетрично.
Нижня межа температури повітря для ананаса в домашніх умовах становить 18 ° C. в такому повітрі рослина впадає в «сплячку». А для активного розвитку повітря повинен бути тепліше. Навесні і влітку оптимальна температура може бути в межах від 22 до 30 ° C.
Догляд за домашнім ананасом включає регулярний, нечастий, але рясний полив, для якого беруть теплу, що має температуру навколишнього повітря, відстояну воду.
У спекотні дні рослини зрошують, але волога листя в холодні дні неминуче стає причиною захворювання і в'янення. Такого ж ефекту слід чекати, якщо на ананас потрапляє холодне повітря від відкритого вікна, або є висушує вплив гарячої батареї.
З середини весни, коли починається активна вегетація, і аж до жовтня в розмах догляду ананаси в домашніх умовах підгодовують. Графік організовують в залежності від стану рослини, але частіше органіку і мінеральні добрива вносять раз в 1-2 тижні.
Взимку підгодівлі скасовують, поливи зменшують, знижують і температуру змісту.
Як змусити цвісти домашній ананас і доглядати за ним?
Пора плодоношення у ананасів починається через 2-4 роки після утворення розетки. Правда, навіть при промислових посадках отримують плоди, за спеціальною технологією обробляючи рослини ацетиленом або оцтовою кислотою. У домашніх умовах, вирощуючи ананас, такі способи не надто прийнятні, але і тут можна змусити перекірливе рослина сформувати суцвіття.
Хорошим стимулятором стає регулярна підгодівля рослини рідким органічним добривом. Якщо ананас двічі на місяць під час всього періоду вегетації отримує таку підгодівлю, то через 2-3 місяці можна чекати цвітіння. Деякі знавці радять протягом декількох днів проливати внутрішню частину розетки розчином ацетилену, отриманого з літра води і 15 грам карбіду.
Подібний ефект дає постановка поруч з горщиком банки з невеликою кількістю води і шматочком димлячого карбіду. Під час процедури горщик краще накрити пакетом або поставити в тепличку. Спровокувати рослина можуть і звичайні яблука, під час зберігання виділяють етилен. Для цього поруч з стоячою в теплиці горщиком на кілька днів розкладають свіжі яблука.
Найбільш часто для активізації цвітіння квітникарі використовують обкурювання рослини звичайним димом. Така процедура повинна тривати 10-15 хвилин і повторюватися по 2-3 рази через тиждень.
Через 2-3 місяці після обробки при належному догляді за ананасом в домашніх умовах з'являється спочатку суцвіття, а потім, через 30 днів, і зав'язь. Дозрівання плоду триває від 4 до 6 місяців, по закінченню яких можна буде спробувати власноруч вирощений ананас.
